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2007.12.13 (Thu)

市場の麺屋台 その2(ミャンマー・ヤンゴン)

市場の中を再び散策。混み合っている麺屋台を発見。地元の人に人気の屋台のようです。


こんな感じで市場の建物と建物の間にお店が出ています。


今度は小麦の麺を汁なしで。名称とかよく分からないのでまた指差し注文です。注文を聞いてから麺をお皿にとって何種類かのソースやスパイスをかけて手で混ぜ混ぜ。出来上がりです。お米の麺もいいけど、こっちの麺も食感が楽しいです。麺の話題ばかりでごめんなさい。


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2007.12.12 (Wed)

市場の麺屋台(ミャンマー・ヤンゴン)

ヤンゴンへ戻りました。とりあえず市場を散策してみることにしました。


ここにもネコ。市場のお姉ちゃんに水をかけられつつも昼寝続行(笑)


歩いていると麺屋台発見。そろそろお昼時だし食べることに。ちなみに女性が顔に塗っているのはタナカという木の粉。日焼け止めになるらしい。


麺は何種類かあったのですがよく分からなかったのでとりあえずはお米の麺の平たいのを指差し注文。屋台の横にプラスチック製の小さなテーブルと椅子が置いてあるのでそこに落ち着きました。ちょっと唐辛子を多めに入れてピリ辛味に。なんかタイで食べる麺とは違うんですよねぇ。よく分からないんですけど。とにかく美味しいです。

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