チェンマイ大学の学生食堂

チェンマイ最後の食事はチェンマイ大学の学生食堂に潜入（笑）文学部の食堂です。チェンマイ大学の敷地はめちゃくちゃ広いです・・・。大学の敷地内に銀行だってガソリンスタンドだってなんでもあります。一つの街のようです。もちろん歩いて大学内を周るのは無理。


食堂内はすごく混みあっていました。学生の若いパワーがすごかったです！！


食堂はセルフサービスでおかず屋さんが中心です。


カオ・カー・ムー（豚足煮込みごはん）を。豚足がプルっとしていて美味しいです！！


こちらはおかず屋さんで青菜塩炒めとひき肉とソーセージのピリ辛炒め。

学生食堂と言うだけあって、確かどちらも１５バーツほどだったと思います。や・・・安い！！バンコクだと倍はしちゃうんじゃないでしょうか？こんなに美味しいお料理が毎日食べられるとはタイの学生さんが羨ましいです。

この後夕方の夜行列車でバンコクへ戻りました。

タイ・チェンマイでカオ・マンガイ

私が泊まっていたゲストハウスは朝食がついていたのですが、さすがにカオ・トム（雑炊）も飽きてきたので友人に「カオ・マンガイのお店はある？？」と聞くと何やら宝くじで大金を手にしたオヤジのお店がある・・・と（笑）タイ人って宝くじ大好きだけど、当たると新聞にも載るそうです。


お店は結構にぎわっていました。行けばすぐに分かります。だってこのお店だけ忙しそうなんですもの。


早速カオ･マンガイを。写真を見てもらうと分かると思うけど、皮が無い！！お肉も私の苦手なパサパサの部分。私の知っているカオ･マンガイはもっとジューシーだよぉ・・・。って思いました。当たりが悪かったみたい。

結局ゲストハウスへ戻ってカオ・トムを食べました。



まぁこういう日もありますよ。辛口すみません。タイ料理にだけはうるさいんです。私･･･。

チェンマイの素敵なレストラン（タイ）

一度行ってみたかったお店ペット・ドイ・ガーンをリクエストして連れて行ってもらいました。チェンマイの街からはちょっと遠いのでタクシーで行くといいかも。


入り口からなんとも素敵な雰囲気！！


お店の中はこんな感じでオープンエアーになっています。ただし蚊が多いので虫除けスプレーは必須です！！


まずは友人オススメのチェンマイソーセージ（・・・だったっけ？）を。ハーブとスパイスの香りが効いています。


生ハーブのサラダを。クミン（しょうがみたいなの）のスライスがたっぷりのサラダです。これは好き嫌いが分かれそうですが、大人数で少しずつつまむのは美味しいと思います。


次は定番の空芯菜炒め。シャキシャキでニンニクが効いています。


ドート・マン・クン（エビのすり身揚げ）を。エビがたっぷりで美味しい〜です。衣もカラリとしていてしつこくないです。ひと口食べると中からじゅわ〜っときます！！


トム・セープ（牛のモツ入りの酸っぱ辛いスープ）。意外にあっさり。私はトム･セープに関してはもっとこってりが好きなもので・・・（笑）


もちろんカオニャオ（もち米）を一緒に。

この日はお腹を最大に空かせていっぱいいただいてきました〜。これはタクシーでわざわざ行く価値がありますよ！！

市場の食堂でお昼ごはん（タイ･チェンマイ）

地元の人しか行かないような市場に行ってみたい。と言うとタラート・タニン（ＴＡＬＡＴ　ＴＡＮＩＮ）へ連れて行ってくれました。大学が近いせいか学生が多かったです。


お昼は市場の食堂へ。


私はクイティアオ・ナーム（お米の麺、スープ入り）を。具沢山。ワンタンの揚げたの、お肉、ルークチン（だんご）などなど。あっさりのつもりが意外にガッツリ。美味しいです。


カオ・パッド（チャーハン）です。いつも思うけど、中華鍋ですごい火力！！あっという間に出来上がります。タイ米なのもあるけど、やっぱりパラパラに仕上がっています。確かスープもついていたはず。

タイの食堂って安くて美味しいですね。

タイ・チェンマイでシーフード

夜ご飯は友人のオススメのシーフードレストランへ連れて行ってもらいました。


場所はチェンマイ大学の裏門の向かい側。（・・・だったと思う）お店の名前は聞くのを忘れちゃった・・・。（私はまだタイ語が読めません）この看板を目当てに。


お店はクーラーの効いている（・・・というか寒い！）店内とオープンエアーの席があります。私たちは左奥のテラス席に。


まずはヤムウンセン（シーフードの入った春雨サラダ）を。激辛です！！タイ人でさえ辛いと言うのだから・・・（笑）でも私たちは辛いのが得意なので美味しかったです。特にシーフードの旨みがたっぷり、エビがプリプリ。最高です。


友人オススメのカニと豆腐のスープ。とろみがついたあっさりスープです。カニの身がゴロゴロ入っています。これは美味しいです。オススメというだけのことはあります〜。


お魚の揚げたの。レモングラスとバイマックルー（タイのこぶみかんの葉）のさわやかな香りと、恐らくチェンマイなので淡水魚のティラピアを揚げたもの。衣はカラっと軽くて香ばしいです。お魚は臭みが無くて日本のカレイのから揚げのような感じです。

どのお皿も大きくて軽く３〜４人前はありそうです。どの料理も５０バーツ〜１００バーツぐらい。安いです。ただし３人で行くとあまりたくさんの種類を食べることができないのが残念。店員さんもいい感じだし、英語メニューがあるので安心です。

タイ・チェンマイで食べるカオ・ソーイ

タイの友人を訪ねてチェンマイへ。バンコクから夜行の寝台列車でチェンマイへ到着するとお友達が出迎えてくれました。いつものことなんですが・・・。タイ人と言えばまずは腹ごしらえ。いつも会うとまずはじめに出てくる言葉は「ご飯食べましたか？」

・・・というわけで久しぶりにチェンマイに来たことだしちょっと早めのランチは定番のカオ・ソーイを。


もう言わずと知れた有名店ですね。カオ・ソーイ・ラムドゥアンといいます。


この日はカオ・ソーイとサテをいただきました。


写真では分かりづらいですが上にはパリパリの揚げ麺。混ぜてみると下から平たい麺が出てきます。スープはココナッツミルクのきいた甘いカレー味。タイ料理というと「辛い」イメージがありますがとっても甘くて日本人の好きな味じゃないかな？？と思います。