2006.03.06 (Mon)
ウマウマ〜なもち米肉団子のレシピ
お友達のYUKAさんのところでもち米の肉団子のレシピが紹介されていたので作ってみました。
ふっくらもち米に包まれたジューシーな肉団子がとても美味しい一品です。お酒にも合うなぁ〜。YUKAさん今日も美味しいレシピをありがとうございます。
レシピはYUKAさんのブログをそのまま使わせてもらいました。
■材料■
もち米 １/２カップ
干ししいたけ １枚
ねぎ １/４本
生姜 １/２かけ
豚ひき肉 １５０グラム
醤油 大さじ１/２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１/４
片栗粉 大さじ１
�，發訴討論�ってたっぷりの水に５〜６時間つけた後、水をきります。
�△靴い燭韻呂發匹靴討澆犬鸚擇蝓�長ネギもみじん切り、生姜はすりおろして汁をしぼります。
��ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練りながら混ぜます。調味料と片栗粉・しいたけ・ねぎ・生姜汁を加えてさらによく練り、１０等分して一つずつ丸めます。
�き�の肉団子にち米をまんべんなくまぶし、クッキングペーパーを敷いたせいろに並べます。
�ゾ�し器を火にかけ、蒸気が上がったら�い鬚里散�火で約２０分蒸します。
一応味はお肉にしっかりついていますがお好みで辛子しょうゆでいただきます。
皆さんのところにコメント残しにいけてません。またあさってぐらいにゆっくり伺いますのでもうしばらくお待ちくださいね。すみません！
ふっくらもち米に包まれたジューシーな肉団子がとても美味しい一品です。お酒にも合うなぁ〜。YUKAさん今日も美味しいレシピをありがとうございます。
レシピはYUKAさんのブログをそのまま使わせてもらいました。
■材料■
もち米 １/２カップ
干ししいたけ １枚
ねぎ １/４本
生姜 １/２かけ
豚ひき肉 １５０グラム
醤油 大さじ１/２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１/４
片栗粉 大さじ１
�，發訴討論�ってたっぷりの水に５〜６時間つけた後、水をきります。
�△靴い燭韻呂發匹靴討澆犬鸚擇蝓�長ネギもみじん切り、生姜はすりおろして汁をしぼります。
��ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練りながら混ぜます。調味料と片栗粉・しいたけ・ねぎ・生姜汁を加えてさらによく練り、１０等分して一つずつ丸めます。
�き�の肉団子にち米をまんべんなくまぶし、クッキングペーパーを敷いたせいろに並べます。
�ゾ�し器を火にかけ、蒸気が上がったら�い鬚里散�火で約２０分蒸します。
一応味はお肉にしっかりついていますがお好みで辛子しょうゆでいただきます。
皆さんのところにコメント残しにいけてません。またあさってぐらいにゆっくり伺いますのでもうしばらくお待ちくださいね。すみません！
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今日は、お正月で余ったもち米を使って、肉団子のもち米蒸しを作ってみました♪もち米のもちもちした食感と、柔らかい肉団子がぴったりの美味しい一品に仕上がりました♪中の団子
2006/03/06(月) 22:31:38 | ＹＵＫＡの美味しいレシピ
