ドゥマゲッティー（フィリピン）でシーフード料理

ダイブサファリでセブ・マクタンを出発してバリカサグ・スミロンを潜った後ドゥマゲッティーのリゾートに宿泊。（そのうち旅行記に書くつもりですが・・・）


ホテルからの移動はトライシクルで。風が気持ちいいです。


今晩はダイビングショップのガイドさんにシーフード料理のお店Ｌａｂａｓ(ラバス）へ連れて行ってもらいました。


まずはビールで乾杯。ダイビングをした後のビールは格別です。


まずはガイドさんオススメのブイヤベースです。魚介の出汁が聞いたスープはとっても美味しい！


次は野菜炒めです。中華の野菜炒めに味は似ていますがガーリックがよく効いていて美味しい。


次はラプラプと言うフィリピンの代表的な魚料理。お魚の上に甘辛ソースがかかっていてとっても美味しいです。


最後はチャーハンで〆。フィリピンのパラパラごはんで作るチャーハンはとっても美味しいです。味はちょっと薄めなので醤油をもらいました。

シーフード料理はちょっと高級な部類に入りますがこれだけ食べてビールもいっぱい飲んで一人３６０ペソ（約７２０円）ととっても安いです。フィリピンは物価が安いので滞在費があまりかからないところもいいですね。