ボホール（フィリピン）でチキン料理

ダイブサファリ２日目の夜はパングラオ島のリゾートに宿泊。夜ご飯は橋を渡ってボホール島へ。今晩もダイビングのガイドさんとご一緒しました。


フィリピンではチェーン店らしいJO'sというお店へ。（写真のおじさんはKFCのおじさんみたいな感じだろうか？）


まずはビールで乾杯。フィリピンでは瓶のままビールを飲むのが一般的ですが、王冠部分が錆びている場合があるのでこういう感じでナプキンを巻いて出てくるお店もあります。


まずは焼きそばを。中華麺の上に中華風のあんかけがかかっています。とっても美味しい。


次は酸っぱ辛いスープを。フィリピン語では何て言うんでしょうか？


次は豚のステーキを。お肉は柔らかくてジューシー。本当に豚肉？？って思っちゃうぐらい美味しかったです。


次はここの看板料理焼き鳥です。ちょっと甘めのタレで香ばしく焼いてあります。鶏肉はやっぱり日本のものよりも美味しいですね。


メニューにはスパイシーチキンみたいな感じで書いてありましたがから揚げっぽいチキンです。衣がピリ辛でビールに合います。

この後最後にガイドさんオススメのグリーンマンゴーのシェイクを注文しました。これがとっても美味しかった。毎日マンゴーは２個ずつぐらい食べたかな？フィリピンのマンゴーはおいしい。


最後にテーブルに並ぶビールの山。（実際もっと飲んだんですけどね）ガイドさんが大酒呑みだったので（笑）ビールはすぐに汗になっちゃうので飲んでも飲んでも酔いません。