タイ・チェンマイで食べるカオ・ソーイ

タイの友人を訪ねてチェンマイへ。バンコクから夜行の寝台列車でチェンマイへ到着するとお友達が出迎えてくれました。いつものことなんですが・・・。タイ人と言えばまずは腹ごしらえ。いつも会うとまずはじめに出てくる言葉は「ご飯食べましたか？」

・・・というわけで久しぶりにチェンマイに来たことだしちょっと早めのランチは定番のカオ・ソーイを。


もう言わずと知れた有名店ですね。カオ・ソーイ・ラムドゥアンといいます。


この日はカオ・ソーイとサテをいただきました。


写真では分かりづらいですが上にはパリパリの揚げ麺。混ぜてみると下から平たい麺が出てきます。スープはココナッツミルクのきいた甘いカレー味。タイ料理というと「辛い」イメージがありますがとっても甘くて日本人の好きな味じゃないかな？？と思います。