コントレックスを買いました

mixiの日記にも書いたのですが、最近硬水にはまっています。スーパーで買うと結構高いので思い切ってコントレックスをネットで買ってみました。


並行輸入品だから大丈夫かな？と思ったけど、綺麗な商品が届きました。安いし、玄関まで持ってきてくれるので楽だし良かったです。

普通にお水として飲んでいます。最初は飲みにくかったけどすぐに慣れました。泡盛を割っても美味しい。そういえば沖縄って硬水ですよね？

料理にも使っています。パスタをゆでるときにこのお水を使います。といっても全部使うのはもったいないので半分だけ。コントレックスは硬度が高いので充分です。硬水でゆでるとパスタがアルデンテのまま食べている間にのびないんですよ。

あとは煮込み系。カレーのお肉が柔らかくなります。そしてジャガイモを一緒に煮込んでも煮崩れないんです。不思議です。


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